top of page
Pickup, ASAP (30 dakika sonra)
Yiyecekler
Güne Başlarken
Ezine peyniri, İzmir tulumu, Kars kaşarı , ceviz, yeşillik tabağı, söğüş tabağı, reçeller, çikolata, bal, baharatlı tereyağı, ızgara yeşil zeytin, siyah zeytin, kurutulmuş domates pestosu, taze baharatlı omlet, tarhunlu yumurtalı ekmek, günün keki, taş fırın tava ekmeği, tam tahıllı buğday ekmeği, çay₺450,00450,00 TRY Unavailable
₺80,0080,00 TRY
₺110,00110,00 TRY
₺230,00230,00 TRY
Tarhun otludur. Üzerinde taze baharatlar ile servis edilir.₺120,00120,00 TRY
Başlangıçlar
₺670,00670,00 TRY
200 gr biftek dilimleri, kremalı demi glace sos, mor soğan, tatlı turşu₺790,00790,00 TRY
Limonlu Meksika biberli tereyağ sos ve Meksika biber reçeli ile servis edilir.₺440,00440,00 TRY
200 gr tavuk bonfile dilimleri, kremalı özel sos, kornişon turşu, kıvırcık₺360,00360,00 TRY
Sandviçler
Sezar sos, mor soğan, tatlı turşu, marul, domates, ızgara yeşil zeytin, taze baharatlar₺450,00450,00 TRY
200 gr kaburgadan kasap köfte, ev yapımı brioche ekmeği, patlıcan beğendi sos, gümüş soğan, domates, kornişon turşu, roka₺420,00420,00 TRY Sold Out
Ev yapımı tereyağlı brioche ekmeğinde; ızgara sarımsaklı tütsülenmiş aioli sos, çedar sos, ızgara kapya biber, kamelize soğan, kıvırcık marul, tatlı turşu.₺340,00340,00 TRY Sold Out
Special
Ezine peyniri, labne, marul, taze kekik, domates, salatalık₺220,00220,00 TRY Sold Out
Aperatifler
Tarator sos ve roka salatası ile servis edilir.₺750,00750,00 TRY
Taze baharatlı roastbeef, karabiberli hindi but, siyah trüflü gouda, isli Çerkes peyniri, İzmir tulumu, Trakya eski kaşarı, cheddar peyniri, üzüm, kuru kayısı, ceviz, anasonlu grisini₺740,00740,00 TRY
Siyah trüflü gouda, kızarmış isli Çerkes peyniri, Ezine peyniri, İzmir tulumu, Trakya eski kaşarı, anasonlu grissini ve kuru meyveler₺560,00560,00 TRY
Ev yapımı ranch sos, kajun patates kızartması, ıspanaklı ve peynirli patates topları, patates kroket, soğan halkası₺390,00390,00 TRY
İki dilim zeytinyağlı ekşi maya ekmek üzerinde fesleğen pesto ile servis edilir.₺270,00270,00 TRY
₺220,00220,00 TRY
Sarımsak ve maydanoz seçiminizi belirtiniz.₺220,00220,00 TRY
Çorba ve Salatalar
Taze fesleğen, baharatlı kroton ve mozarella peyniri ile servis edilir.₺160,00160,00 TRY
₺160,00160,00 TRY
120 gr ızgara biftek dilimleri, taze kekik, lolorosso, roka, yeşil soğan, kiraz domates, bebek havuç, bebek koçan mısır, kekik sirkesi, sızma zeytinyağı, limon, balsamic glass ve chimmichuri sos.₺490,00490,00 TRY
İzmir tulumu, avokado, roka, mevsim yeşillikleri, çeri domates, bebek havuç, bebek koçan mısır, kırmızı kinoa, beyaz kinoa, sızma zeytinyağı, limon, nar sirkesi, sarımsaklı ayva ekşili sos, chimmichurri sos₺390,00390,00 TRY
150 gr ızgara tavuk, sezar sos, ıceberg marul, baharatlı kruton, parmesan₺390,00390,00 TRY
Mor soğan, kiraz domates, ceviz, sarımsaklı balzamic sos, ev yapımı fesleğen pesto, bebek koçan mısır, ceviz sirkesi ve sızma zeytinyağı₺290,00290,00 TRY
Roka, çeri domates, karamelize armut, beyaz kinoa, kırmızı kinoa, ceviz, sızma zeytinyağı, vişne sirkesi ve parmesan.₺290,00290,00 TRY
Roka, mevsim yeşillikleri, bebek maydonoz, yarı kurutulmuş domates. havuç, limonlu kekik sirkesi, zeytinyağlı sos ve chimmichurri sos ile servis edilir.₺260,00260,00 TRY
Bowl
100 gr biftek dilimleri, sebzeli yasmin pilavı, taze baharatlı fırınlanmış bebek patates, maş fasulyesi piyazı, taze zencefil turşusu, taze zerdeçallı hardallı lime sos, keten tohumu.₺490,00490,00 TRY
170 gr ızgara kasap köfte, sebzeli yasmin pilavı, taze baharatlı fırınlanmış bebek patates, maş fasulyesi piyazı, taze zencefil turşusu, taze zerdeçallı hardallı lime sos, keten tohumu.₺460,00460,00 TRY
150 gr ızgara tavuk dilimleri, sebzeli yasmin pilavı, taze baharatlı fırınlanmış bebek patates, maş fasulyesi piyazı, taze zencefil turşusu, taze zerdeçallı hardallı lime sos, keten tohumu.₺370,00370,00 TRY
Bebek sebzeler, sebzeli yasmin pilavı, taze baharatlı fırınlanmış bebek patates, maş fasulyesi piyazı, mor soğan turşusu, taze zerdeçallı hardallı lime sos, keten tohumu.₺340,00340,00 TRY
Makarnalar
8 adet patlıcanlı ve 3 mantarlı tortellini. Kremalı domatesli özel sos, adaçaylı tereyağı, parmesan peyniri, taze fesleğen yaprakları ile servis edilir.₺480,00480,00 TRY
Ev yapımı fettucciene makarna, krema, marine tavuk dilimleri, nameco mantarı, istiridye mantarı, shiitake mantarı, kayın mantarı, taze fesleğen yaprakları, kurutulmuş domates dilimleri, parmesan rendesi ve ev yapımı fesleğen pesto sos ile servis edilir.₺440,00440,00 TRY
Special
Ev yapımı fettucciene makarna, krema, patlıcan, yaban mantarları, kabak, taze fesleğen yaprakları, kurutulmuş domates dilimleri, parmesan rendesi ve ev yapımı fesleğen pesto sos ile servis edilir.₺390,00390,00 TRY
Ev yapımı fettucciene makarna, krema, ızgara yeşil zeytin, küp patlıcan, taze fesleğen yaprakları, kurutulmuş domates dilimleri, parmesan rendesi ve ev yapımı fesleğen pesto sos ile servis edilir.₺390,00390,00 TRY
Odun ateşinde közlenmiş domates sosu, siyah zeytin, Meksika biberi, taze fesleğen ve parmesan₺390,00390,00 TRY
Ev yapımı fettucciene makarna; odun ateşinde közlenmiş domates sosu, fesleğen ve parmesan₺380,00380,00 TRY
Noodle
100 gr marine biftek dilimleri, kabak, havuç, patlıcan, soya filizi.₺540,00540,00 TRY
120 gr tavuk, kabak, patlıcan, havuç, soya filizi.₺440,00440,00 TRY
Kabak, patlıcan, havuç, soya filizi.₺390,00390,00 TRY
Pizzalar
150 gr dana confit, pizza sosu, mozarella, kapya biber, mor soğan, kiraz domates, roka ve parmesan.₺580,00580,00 TRY
Rokforlu beyaz pizza sosu, mozarella, siyah trüflü gouda, isli Çerkes Peyniri, İzmir tulumu, roka ve parmesan₺490,00490,00 TRY
Pizza sosu, mozarella, tavuk bonfile dilimleri, kapya biber, mor soğan, mısır, trüflü acı sos
, roka ve parmesan₺490,00490,00 TRY
Beyaz pizza sosu, mozarella peyniri, nameco mantarı, istiridye mantarı, shiitake mantarı, kayın mantarı, roka ve parmesan₺470,00470,00 TRY
Pizza sosu, mozarella, kasap sucuk, mantar, domates, biber, mısır, ızgara yeşil zeytin
, dilim siyah zeytin, roka ve parmesan₺470,00470,00 TRY
Pizza sosu, mozarella, patlıcan, biber, kabak, havuç, mısır, domates, roka ve parmesan₺390,00390,00 TRY
Pizza sosu, mozarella, kiraz domates, ev yapımı fesleğen pesto, roka ve parmesan₺390,00390,00 TRY
Burgerler
Ev yapımı brioche ekmeğinde; 150 gr. dana confit, ev yapımı roastbeef, mozarella, İzmir tulumu, cheddar sos, karamelize yaban mantarları, karamelize soğan, turşu, marul, tütsülenmiş sarımsaklı aioli sos₺590,00590,00 TRY
Special
Ev yapımı tereyağlı brioche ekmeğinde; 150 gr. kaburgadan köfte, siyah trüflü gouda peyniri, mozarella, cheddar sos, sote yaban mantarları, karamelize soğan, trüf yağı, siyah trüflü mayonez, tütsülenmiş aioli sos, turşu, marul₺520,00520,00 TRY
Ev yapımı tereyağlı brioche ekmeğinde; 150 gr. kaburgadan köfte, mozarella, İzmir tulumu, Meksika biber reçeli, tütsülenmiş aioli sos, turşu, göbek marul₺460,00460,00 TRY
Ev yapımı tereyağlı brioche ekmeğinde; 150 gr. kaburgadan köfte, mozaraella, İzmir tulumu, cheddar sos, karamelize soğan, tütsülenmiş aioli sos, turşu, kıvırcık₺460,00460,00 TRY
Ev yapımı tereyağlı brioche ekmeğinde; 150 gr. kaburgadan köfte, karamelize soğan, tütsülenmiş aioli sos, turşu, marul₺410,00410,00 TRY
Ana Yemekler
Dana bonfile, kasap köfte, kuzu pirzola, kuzu şiş ile taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi. Pancar püresi ve bebek sebzeler ile servis edilir.₺1.100,001.100,00 TRY
300 gr dana antrekot üzerinde kremalı demiglass sos ile sotelenmiş yaban mantarları. Taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi. Pancar püresi ve bebek sebzeler ile servis edilir.₺980,00980,00 TRY
250 gr dana bonfile, biberiyeli demiglas sos, ızgara kuşkonmaz, patlıcan beğendi ve siyah trüflü patates püresi₺940,00940,00 TRY
300 gr dana antrekot, acı biber reçeli, ekşi krema sos ve domates sos₺940,00940,00 TRY
Üç kalem kuzu pirzola, taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi. Pancar püresi ve bebek sebzeler ile servis edilir.₺840,00840,00 TRY
İki adet kuzu buttan 250 gr şiş, taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi. Pancar püresi ve bebek sebzeler ile servis edilir.₺840,00840,00 TRY
Domates soslu yöresel silor yufkası üzerinde 150 gr. dana confit ile servis edilir.₺670,00670,00 TRY
200 gr kaburga kasap köfte, taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi. Pancar püresi ve bebek sebzeler ile servis edilir.₺440,00440,00 TRY
İki tavuk şiş, taze baharatlı fırın bebek patates, İzmir tulumlu patlıcan beğendi.₺380,00380,00 TRY
Tatlılar
Fransız pastacı kreması arasında frambuaz, böğürtlen, frenk üzümü ve yaban mersini ile servis edilir.₺260,00260,00 TRY
Fransız pastacı kreması arasında Lotus kırıntıları, Lotus kreması, muz dilimleri ve üzerinde Lotus bisküvi ile servis edilir.₺260,00260,00 TRY
Fransız pastacı kreması arasında kakaolu ve sade bisküvi kırıntılar ve rulo gofret kırıntıları ile servis edilir.₺260,00260,00 TRY
İçecek Menüsü
Soğuk İçecekler
₺160,00160,00 TRY Sold Out
₺80,0080,00 TRY Sold Out
₺80,0080,00 TRY Sold Out
₺80,0080,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺110,00110,00 TRY
₺60,0060,00 TRY
0.5 cl₺30,0030,00 TRY
Ev Yapımı Soğuk İçecekler
Bahçemizden topladığımız kokulu siyah üzümleri odun ateşinde pişirilmesi ile yapılmaktadır. Şeker ilavesi yoktur.₺110,00110,00 TRY
₺110,00110,00 TRY Sold Out
₺100,00100,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
Çay
Çaylamız Tirebolu'nda özel olarak getirilmektedir.
10 çay bardağıdır.₺300,00300,00 TRY
Ballı taze zencefil ve taze sıkmış limon suyu ile french press'te servis edilmektedir.₺110,00110,00 TRY
Kahve
Kahvelerimizde orta kavrulmuş taze çekim %100 Arabica çekirdekleri kullanılmaktadır.
₺135,00135,00 TRY
₺120,00120,00 TRY
₺120,00120,00 TRY
₺120,00120,00 TRY
₺130,00130,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
Soğuk Kahveler
₺155,00155,00 TRY
₺135,00135,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺120,00120,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺120,00120,00 TRY
Foods
Breakfast
Ezine cheese, İzmir cheese, Kars cheese, fried Mengen cheese, dried figs and apricots, walnuts, greens plate, cold cuts, jam, chocolate, honey, spiced butter, grilled green olives, black olives, green olives, olive salad with zahter, dried tomato with pesto, scrambled eggs, spring rolls, french fries, pancakes, seasonal fruits, stone oven bread, whole grain wheat bread, unlimited tea₺450,00450,00 TRY
₺110,00110,00 TRY
₺110,00110,00 TRY
₺170,00170,00 TRY
₺210,00210,00 TRY
₺130,00130,00 TRY
Tarragon is herbaceous. Served with fresh spices.₺120,00120,00 TRY
Starters
₺850,00850,00 TRY
₺670,00670,00 TRY
200 g steak slices, creamy demi glace sauce, purple
onion, sweet pickle₺790,00790,00 TRY
Served with lemon Mexican pepper butter sauce and Mexican pepper jam.₺440,00440,00 TRY
200 gr tavuk bonfile dilimleri, kremalı özel sos, kornişon turşu, kıvırcık₺340,00340,00 TRY
Sandwiches
Caesar sauce, purple onion, sweet pickle, lettuce, tomato, grilled green olives, fresh spices₺450,00450,00 TRY
200 g butcher's meatballs made from ribs, homemade brioche bread, eggplant toffee sauce, silver onion, tomato, gherkin pickle, arugula₺420,00420,00 TRY
On homemade buttered brioche bread; grilled garlic smoked aioli sauce, cheddar sauce, grilled capia peppers, camelized onions, curly lettuce, sweet pickles.₺340,00340,00 TRY
Cheddar sauce, ranch sauce, grilled chicken breast, beef ham, boiled egg, Kars cheese, icerberg lettuce, tomatoes₺240,00240,00 TRY Sold Out
Gluten-free and lactose-free white bread, gluten-free smoked beef with black pepper, aubergine gravy with cheese, roasted green peppers, silver onions₺220,00220,00 TRY Sold Out
Special
Gluten-free multigrain brown bread, homemade basil pesto, red roasted peppers, grilled green olives with rosemary, labneh, chopped walnuts, arugula, lettuce, cucumber₺220,00220,00 TRY Sold Out
Ezine cheese, labneh, lettuce, fresh thyme, tomato, cucumber₺220,00220,00 TRY
Apperatives
Served with tarator sauce and arugula salad.₺750,00750,00 TRY
Fresh spicy roastbeef, turkey leg with black pepper, black truffle gouda, smoked Circassian cheese, Izmir tulum, Thrace old kashar, grapes, dried apricots, walnuts, aniseed grissini₺640,00640,00 TRY
Gouda with black truffle, fried smoked Circassian cheese, Ezine cheese, Izmir tulum, Thrace old cheddar, aniseed grissini and dried fruits₺490,00490,00 TRY
Homemade ranch sauce, cajun fries, spinach and cheese potato balls, potato croquettes, onion rings₺390,00390,00 TRY
Served with basil pesto on two slices of sourdough bread with olive oil.₺270,00270,00 TRY
₺220,00220,00 TRY
It is seasoned with parsley and garlic.₺180,00180,00 TRY
Soups and Salads
₺160,00160,00 TRY Sold Out
Served with fresh basil, spicy croutons and mozzarella cheese.₺160,00160,00 TRY
120 g grilled steak slices, fresh thyme, mascoline greens, green onion, cherry tomato, garlic balsamic glass.₺440,00440,00 TRY
Izmir tulum, avocado, arugula, Mediterranean greens, cherry tomatoes, garlic quince sour sauce₺330,00330,00 TRY
150 g grilled chicken, caesar sauce, iceberg lettuce, fresh spicy croutons, parmaggio₺380,00380,00 TRY
Green onions, cherry tomatoes, walnuts, garlic balsamic sauce, homemade basil pesto, extra virgin olive oil₺290,00290,00 TRY
Arugula, cherry tomatoes, caramelized pears, walnuts, quince syrup, extra virgin olive oil, parmesan₺270,00270,00 TRY
Grated Izmir tulum cheese, lettuce, arugula, cress, lamb's ear, chard, baby parsley, semi-dried tomato. Served with lemon balsamic vinegar and olive oil sauce.₺240,00240,00 TRY
Pasta
8 eggplant and 3 mushroom tortellini. Served with creamy tomato special sauce, sage butter, parmesan cheese and fresh basil leaves.₺420,00420,00 TRY
Homemade fetucciene pasta, cream, marinated chicken slices, nameco mushroom, oyster mushroom, shiitake mushroom, beech mushroom, fresh basil. Served with basil leaves, sun-dried tomato slices, grated parmesan and homemade basil pesto sauce.₺390,00390,00 TRY
Special
Homemade spaghetti pasta; wood-fired roasted tomato sauce, basil and parmesan₺330,00330,00 TRY
Wood-fired tomato sauce, black olives, Mexican peppers, fresh basil and parmesan₺310,00310,00 TRY
Pizzas
150 g beef confit, pizza sauce, mozzarella, capia pepper, cherry tomato, arugula, parmesan₺450,00450,00 TRY
Pizza sauce, mozzarella, black truffle gouda, smoked Circassian Cheese, Izmir tulum, arugula and parmesan₺420,00420,00 TRY
Mozzarella, butcher's sausage, wild mushrooms, tomato, pepper, corn, grilled green olives, arugula and parmesan₺390,00390,00 TRY
Pizza sauce, mozzarella cheese, nameko mushroom, oyster mushroom, shiitake mushroom, beech mushroom, arugula and parmesan₺390,00390,00 TRY
Mozzarella, chicken tenderloin slices, capia pepper, corn, hot truffle sauce, arugula and parmesan₺390,00390,00 TRY
Pizza sauce, mozzarella, cherry tomatoes, homemade basil pesto, arugula and parmesan₺330,00330,00 TRY
Pizza sauce, mozzarella, eggplant, pepper, zucchini, carrot, corn, tomato, arugula and parmesan₺330,00330,00 TRY
Burgers
150 gr. beef confit mohair, homemade roastbeef, cheddar sauce, caramelized wild mushrooms, caramelized onions, pickles, lettuce, smoked garlic aioli sauce₺460,00460,00 TRY
Inside homemade brioche bread; 150 gr. rib meatball, roastbeef slices, sauteed wild mushrooms, caramelized onion, black truffle mayonnaise, smoked aioli sauce, cheddar sauce, pickles, lettuce₺420,00420,00 TRY
150 gr. rib meatballs, cheddar sauce, hot pepper jam, pickled jalepeno peppers, tomatoes
₺390,00390,00 TRY
Inside homemade buttered brioche bread; 150 gr. rib meatball, fresh spicy roastbeef slices, roquefort cheddar sauce, caramelized onions, smoked aioli sauce, pickles and lettuce₺390,00390,00 TRY
On homemade buttered brioche bread; 150 gr. rib meatball, homemade roastbeef, caramelized onions, smoked aioli sauce, pickles, lettuce₺370,00370,00 TRY
Main Courses
Buttered rosemary glass de vien, beef tenderloin, butcher's meatballs, lamb chops, lamb skewers, eggplant with gouda cheese, black truffle mashed potatoes, beet puree₺1.100,001.100,00 TRY
300 g beef entrecôte, sautéed wild mushrooms with creamy demi-glace sauce, orange-basil mashed potatoes, creamy eggplant and beet puree₺980,00980,00 TRY
250 g beef tenderloin, rosemary demiglas sauce, grilled asparagus, eggplant, black truffle mashed potatoes and beet puree₺940,00940,00 TRY
300 g beef entrecote, hot pepper jam, sour cream sauce and tomato sauce₺940,00940,00 TRY
She liked two lamb chops, chimichurri sauce, sun-dried tomato and basil mashed potatoes, creamy eggplant and beet puree₺840,00840,00 TRY
250 g skewers of two lamb legs, lemon mashed potatoes, aubergine with blue cheese, beet puree, grilled tomatoes and village peppers₺840,00840,00 TRY
150 gr on local silor phyllo with tomato sauce. Served with veal confit.₺670,00670,00 TRY
200 g rib-eye butcher's meatballs, eggplant with blue cheese, mashed potatoes with orange basil, grilled tomatoes and village peppers₺440,00440,00 TRY
Two chicken skewers, eggplant, mashed potatoes, beet puree, grilled tomatoes and peppers₺330,00330,00 TRY
Deserts
Raspberries, blackberries and blueberries in French pastry cream₺260,00260,00 TRY
Lotus cream with biscuit particles and banana slices between French pastry cream₺260,00260,00 TRY
Cocoa and plain biscuit crumbs and rolled wafer crumbs between French pastry cream₺260,00260,00 TRY
Beverages
Cold Beverages
₺160,00160,00 TRY Sold Out
₺80,0080,00 TRY Sold Out
₺80,0080,00 TRY Sold Out
₺90,0090,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺60,0060,00 TRY
₺25,0025,00 TRY
House Made Cold Beverages
₺90,0090,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
Made with fresh fruits₺80,0080,00 TRY
Tea
Herbal teas with honey ginger and freshly squeezed lemon juice. Served with french press.₺110,00110,00 TRY
Coffee
₺200,00200,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺85,0085,00 TRY
₺80,0080,00 TRY
₺70,0070,00 TRY
₺60,0060,00 TRY
₺60,0060,00 TRY
Iced Coffees
₺220,00220,00 TRY
₺170,00170,00 TRY
₺100,00100,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺90,0090,00 TRY
₺45,0045,00 TRY
₺25,0025,00 TRY